2024/07/08 14:20
〜焙煎セミナー〜
当店の焙煎機「OPP roaster」のご購入を検討されているお客様に、コーヒー豆の焙煎セミナーを行わせていただきました。
当店の焙煎機は、「OPP Roaster」という名称でメイド イン べトナムのマシンです。
当店の看板豆である「ベトナム産ロブスタ豆」をめちゃくちゃおいしく焙煎できるマシンです。
日本にはまだ3台しかありません。
コーヒー業界では、着実に「ロブスタ豆」が脚光を浴び始めています。
当店の店主である益岡悠介は、THE MIDFLOW coffee roastの第一にの看板豆に
Toiさんの豆、Future Coffee Farmのファインロブスタを据えています。
日本において、ロブスタ豆のさらに浸透できるように僕自身それを最高の状態に焙煎することができるようになるために
ロブスタ豆の本場であるベトナムのコーヒー研究兼教育機関(SCA認定機関)でロブスタ豆の焙煎のトレーニングを行ってきています。
本場で焙煎トレーニングをしている日本人では、いまのところ「僕だけ」のはずです。
そのベトナムでの焙煎トレーニングや、日々の焙煎業務の中で得た知識やデータを今日のセミナーではお伝えさせていただきました。
お客様には、Toiさんのコーヒー豆 「FINE ROBUSTA」にも
OPP roasterにも大変興味を持っていただけました。T様、私の拙い話を真剣に聞いていただいて、ありがとうございました！
Toiさんのコーヒー豆が今以上に日本で広まること、さらにOPP Roasterのユーザー様が増えていくことに、THE MIDFLOWが一助を添えられるとすれば望外の喜びです。
ファインロブスタやOPP roasterにご興味がございましたら、どうぞお声がけください！OPP roasterをご購入を検討されている方には、マンツーマンのセミナーも行わせていただきます！
THE MIDFLOW coffee roastは
OPP roasterの輸入・販売元である
兵庫県宝塚市
(株)8coffee 黒田さん
から東京ショールームの位置付けをいただいています。
大阪ショールームは
N2@珈琲中毒製作所®️さんです。
関西方面でご興味がある方がいらしたら
ぜひ、N2のNatsumi店長(なっちゃん)にご連絡ください！
どうぞよろしくお願いいたします！
今日のセミナーはやっていてとても楽しかったです。やっぱり好きなものを好きだと語るのは、楽しいですね。Toiさんの豆を扱わせてもらえてて、本当によかったと幸福感に包まれた一日でした。ありがとうございました！
