2023/09/01 12:07
新商品のお知らせです！
店頭でのドリンク提供で、大人気の当店の「スパイスチャイ」のスパイス入り紅茶の販売を開始いたします！
リクエストを頂戴していたお客様の皆様、大変お待たせしました！！
茶葉タイプ 50g
ティーバッグタイプ 5個入り
の2タイプで販売させていただきます。
当店のチャイは、本当に「クセになる」とリピーター様が多いチャイとなっています。
特徴は、生姜、胡椒、カルダモン、シナモン、グローブなどの5種類のスパイスが
しっかりと効いていることです。
また紅茶部分のアッサムCTCと呼ばれる茶葉も、とてもクオリティの高い茶葉となっています。
THE MIDFLOW coffee roastは、コーヒー専門店でありながら、
当店で取り扱わせていただく商品は、すべて他とは一線を画すハイクオリテティものをとの想いから
店主の益岡がかつてからお世話になってる「紅茶専門店」様から直接仕入れささせて頂いています。
その専門店様は、ラスベガスで開催される
お茶業界の国際品評会「World Tea Expo」のダージリン部門で何度も金賞に輝いている
インド「ジュンパナ茶園」の日本総代理店です。
ジュンパナ茶園に専用区画を持っているほどの本格派です。
店主益岡は、かつてその会社様の社長・石川悦子さまより、直接紅茶の淹れ方を学んだり(怒られながら・・・笑)
コーヒー以外も学ぶ機会を頂戴したことがあるんです。
こちらのチャイは、本当に他とは一線を画すもので、何度もインドに渡航されてる社長・石川さんと、料理研究家でおられる上村泰子さんが
共に何度も試行錯誤を繰り返して出来上がった逸品なのです。
現在は、インド人のカマルさんが丁寧にスパイスの調合を行っており、まさに本場の味わいを楽しめる本格チャイです。
THE MIDFLOWは、開業当初からこちらのチャイは絶対に取り扱わせていただこうと決めていました。
店主益岡自身が世界中のどこのチャイよりもおいしいと確信していたからです。
そして、THE MIDFLOWが開業して1年が経ち、数百杯のお買い上げを頂戴しお客様の反応を拝見した上で
その確信は、本当に確固となるものになりました。
インターネットには、「コーヒー専門店だけどチャイもおいしい！」と投稿してくださっている方もとても多く嬉しい限りです。
お客様から長らくリクエストいただいていた茶葉の販売を、開始できることがTHE MIDFLOWとしてもとても嬉しいです。
遠方の方で、お店にはなかなか行けないという方も、お買い上げの方には秘伝のレシピをお送りしますので
ぜひ、ご自宅で本格スパイスチャイをお楽しみいただければ幸いです！
どうぞよろしくお願いいたします！！！！
