THE MIDFLOW coffee roastです。

お店のある東京の国立は、すっかり夏休みモード！

お盆を直前に、帰省や旅行用にと

ドリップバッグをお買い求めにご来店くださるお客様が増えています。

ありがたやです！感謝！

お店の方では、夏季限定で2種類の「スパークリングウォーター」を販売しています。

(1)エスプレッソ・スパークリングウォーター

発売開始以来、僕たちの予想に反して大好評を頂いています。

エスプレッソの炭酸水割です。

当店のエスプレッソは、ベトナム・Future Farmのファインロブスタを100%使って落としています。

ロブスタ100%のエスプレッソは、国内では・・・いえ、世界的にも珍しいと思います。

Future FarmのToiさんの生産するレベルの高いハイクオリティなロブスタだからできるエスプレッソです。

ワインのような香りをまとうエスプレッソが、イタリア産の微発泡の炭酸水とマッチして

これ以上ない味わいとなっています。

少し「黒ビール」のような味わいでもあるので、仕事前にビールが飲みたくなってしまう！とおっしゃる方も。

(2)赤しそスパークリングウォーター

当店、お菓子担当のhanaの作る「赤しそシロップ」をこれまたイタリア産の微発泡の炭酸水で割っています。

旬の赤しそを大量にゲットしたので、それをhanaが「甜菜糖」でグツグツと煮出してシロップを作りました。

自然由来の優しい甘味とサッパリとした口当たりがとても美味しいんです。

レモン果汁もほんの少し絞っていますので、この異常なほどの暑さによって疲労した体にももってこい！です。

両方とも期間限定なので、ぜひお早めにお試しにご来店くださいませ〜！