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【デカフェ/中深煎】メキシコ産無農薬栽培のデカフェコーヒー/100g

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ー無農薬に栽培にこだわった身体にやさしいデカフェー

デカフェとは思えないおいしさの
スペシャルティクラスのコーヒー豆です。

このデカフェのカフェインの除去には
薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しています。

マウンテンウォータープロセスは、 メキシコ南部・チアパス州の山々から湧き出る天然水を使って、 カフェインだけを丁寧に取り除く方法です。

化学薬品を一切使わず、天然水と活性炭フィルターの力だけで カフェイン分をゆるやかに抽出していきます。
 このとき、香りや甘みなどの大切な成分はそのまま残るため、 本来のコーヒーらしい味わいをしっかり感じられるのが特徴です。
 夜のひとときや妊娠中・授乳中の方にも安心してお楽しみいただけます。

生産者　チアパス地方の生産者組合
カフェイン除去工場　メキシコ DESCAMEX社
カフェイン除去方法　マウンテンウォータープロセス

香り　 ★★★☆☆
甘み　 ★★★☆☆
酸味　 ★★☆☆☆
苦味　 ★★★☆☆
コク　 ★★★☆☆