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【中深煎/オリジナルブレンド】RED DROP(レッドドロップ) 100g

¥900 税込

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THE MIDFLOW coffee roastのシグネチャーブレンド(一番おすすめ)

「RED DROP」とは「赤い雫」という意味。

店頭でドリップコーヒーを落としているのを見てくださっているお客様から「コーヒーって"黒"じゃなくて"赤"なんですね」とお声がけをいただくことがあります。

そうなんです。

この「RED DROP」は当店の看板豆「FINE ROBUSTA」を主軸に構成を組んでいます。今年の初めに一緒にベトナムに行ったhanaは、そこでコーヒー豆の素であるコーヒーチェリーを食べました。その経験を持った彼女は帰国してから、FINE ROBUSTAを飲むと「Toiさんの豆って本当にチェリーの味がするんやなぁ！」と、味わいを再発見していました。

酸味のあるコーヒーは苦手です、
とおっしゃるお客様が大多数です。

ですが、ほどよい酸味というのは、おいしいコーヒーにとって必要不可欠の構成要素だと考えています。

「RED DROP」はToiさんのコーヒー豆を中心にベトナムの最高峰のクオリティのコーヒー豆だけで構成しています。

THE MIDFLOWってどんなコーヒーを提供しているの？と聞かれたら、まずRED DROPをオススメしたい。そんな自信のブレンドコーヒーです。