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【オンライン限定】飲み比べセットファインロブスタ Winey-Natural & Winey-Honey Peaberry/各200g

¥3,200 税込

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【飲み比べセット】
FINE ROBUSTA Winey-Natural 100g×2
FINE ROBUSTA Winey-Honey 100g×2

個別購入の場合3,600円(税込)のところ、3,200円でご提供させていただきますs。
送料は当店が負担します!

大人気を頂戴しているベトナム産ハイクオリティなロブスタ種のFINE ROBUSTA。
商品紹介の写真の2枚目以降にあるように、THE MIDFLOWのスタッフは
仲良くしていただいてる当該農園の日本総代理店の輸入業者さんとともに
毎年こちらの農園を訪れています。農園主Toiさんのハイクオリティなロブスタ豆の生産への熱意に魅せられ、THE MIDFLOWの開業以来ずっとファインロブスタを当店の看板豆としておすすめしています。

店頭では、同じ豆で精製の異なるワイニーナチュラル、ワイニーハニーの
2種類をご提供していまして
味わいがどう違うのか?というご質問をよくいただきます。
そこで、一度は両方味わっていただきたいということで
オンライン限定で飲み比べセットをご用意しました!!
※現在、Winey-Honeyはピーベリーでのご提供となっています。

【Winey-NaturalとWiney Honeyの違い】
Winey-Naturalとは、チェリーのまま乾燥させ、そのあと果肉部分を洗い落として精製していく方法。

Winey-Honeyとは、チェリーの果肉部分を落とす際に、チェリーと種(この種がコーヒー豆)の間にあるミューシレージという蜜の部分をあえて残したまま精製していく方法。この密ような甘さが、はちみつを思わせるため「ハニー製法」と呼ばれています。

両方とも完熟したチェリーのみを採取しているので、本来の甘さが十分に感じられるコーヒー豆ですが、Winey-Naturalはよりワイン、ベリー感のある芳醇な香りと豊かなコクの味わい、Winey-Honeyは香ばしさとまろやかな甘みとアフターに感じられる酸味でとても飲みやすいコーヒーとなっています。

「これがロブスタなの!?」

初めてファインロブスタを飲むお客様が必ず口にする言葉です。

従来のロブスタとはまったく異なる芳醇な香りとまろやかなコク。
ブラックで飲んでも、ミルクと混ぜても、どんなふうに味わっていただいても
絶対においしいと思っていただけます。

ぜひ、ファインロブスタの味わいをお楽しみください!!

私たちの思いはただひとつ。Toiさんおファインロブスタがもっと日本で広まりますように!

【Winey Naturalの味の評価】           
まろやか ★★★★     
コク   ★★★
酸味   ★★
苦み   ★★
香り   ★★★★★
甘み   ★★★★

【Winey-Honeyの味の評価】
まろやか ★★★★     
コク   ★★★
酸味   ★★
苦み   ★★
香り   ★★★★★
甘み   ★★★★

※当店は新鮮なコーヒー豆をお楽しみ頂くため、商品裏面の詳細シールに焙煎日を明記しております。焙煎日から直後のコーヒー豆は、少し味が尖り苦味を感じることがあります。焙煎の後、4日から1週間経過したくらいから味が落ち着き始め、さらに奥深い味わいになります。その味の変化もまたお楽しみください。

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¥3,200 税込

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