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ブラジル産ショコラ・サントアントニオ/100g

¥800 税込

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ナッツ、チョコレートのようなフレーバーの上質なコーヒー

サントアントニオエステートコーヒーに属する20農園で作られた、この地域特有の風味を持つロットのみを選定して作られています。ブレンド用途に欠かせないブラジル産コーヒーですが、“ショコラ"はその名の由来となった重厚感のある甘味を安定してお届け出来る逸品です。
（※昨年16/17クロップで、サントアントニオエステートに属する農園からコンテストで優勝しました。）
ナッツ、チョコレートのような香り、クリーンでしっかりとした口当たりと心地よい渋みや甘味が広がるコーヒーです。ブラジルらしい風味に加えて、甘いカラメル香をたっぷりと含んでおり、豊かなフレーバーと上質な甘味を持つコーヒーです。

~INFO~
【産地標高】1,000-1,100m
【栽培品種】ムンドノーボ、カトゥアイ、カトゥカイ
【降雨量】1,600mm
【収穫時期】5-9月
【精製方法】ナチュラル（天日乾燥）

【味の評価】　　　　　　　　　　　
まろやか　★★　　　　　
コク　　　★★★★
酸味　　　★
苦み　　　★★★★
香り　　　★★★
甘み　　　★★★★

※当店は新鮮なコーヒー豆をお楽しみ頂くため、商品裏面の詳細シールに焙煎日を明記しております。焙煎日から直後のコーヒー豆は、少し味が尖り苦味を感じることがあります。焙煎の後、4日から1週間経過したくらいから味が落ち着き始め、さらに奥深い味わいになります。その味の変化もまたお楽しみください。